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Willkommen auf unserer Speisekarte im
Restaurant zum Kaiser Franz
Hier finden Sie eine Auswahl klassischer österreichischer Gerichte. Neben den traditionellen Favoriten bieten wir täglich spezielle Empfehlungen an, die persönlich von unserem Küchenteam kreiert werden und nicht auf der regulären Speisekarte stehen.
Entdecken Sie unsere vielfältigen Vorspeisen und Hauptgerichte (sowohl Fisch als auch Fleisch) , die Ihre Geschmacksknospen verwöhnen werden. Zusätzlich zu unseren festen Angeboten präsentieren wir auch saisonale Spezialitäten, die die frischesten Zutaten jeder Jahreszeit nutzen.
Erleben Sie bei uns nicht nur die bekannten Klassiker der österreichischen Küche, sondern auch eine ständig wechselnde Auswahl an kulinarischen Überraschungen, die von unserem Küchenteam mit Leidenschaft und Kreativität zubereitet werden.
Das steirische Schmankerl Menu
GENIESSEN SIE EINE KULINARISCHE REISE DURCH ÖSTERREICH IN 4 GÄNGEN
Feines Tafelspitz-Carpaccio
Mit frischem Kren und grünem Salat an Kürbiskernöl
**
Echtes Wiener Schnitzel
Mit Erdäpfel-Gurken Salat und hausgemachten Preiselbeeren
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Kalbsrahmgulasch
Serviert mit Serviettenknödel
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Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster
95 CHF
Weinkarte
OFFEN-AUSSCHANK IM KAISER FRANZ - WEISS
SAUVIGNON BLANC "Klassik" 2022
Peter Skoff, Steiermark
Glas
10,00 CHF
Flasche
65 CHF
NEW CHAPTER GRÜNER VELTLINER – 2021
Helmut Piewald, Wachau
Glas
13,00 CHF
Flasche
89 CHF
RIESLING « RIED KOGELBERG » – 2023
Testuz
Glas
13,00 CHF
Flasche
89 CHF
Cuvée OUD 50/50, 2019
Limited Art Edition, DJ A., Italien
Glas
12,15 CHF
Flasche
85 CHF
OFFEN-AUSSCHANK - ROT
CUVÉE BIG JOHN "Reserve" 2023
Scheiblhofer - Andau, Burgenland PN, CS, ZW
Glas
12,00 CHF
Flasche
75 CHF
CUVÉE MORDOR 2023
Scheibelhofer, Burgenland BF,CS,ZW
Glas
13 CHF
Flasche
85 CHF
BIENENFRESSER - 2022
Zweigelt
Glas
12,50 CHF
Flasche
78 CHF
LAGREIN - 2023
Elena Walch, Südtirol
Glas
12,00 CHF
Flasche
75 CHF
PETIT HIPPERIA – 2023
CS / M / Petit Verdot / SY
Glas
13,50 CHF
Flasche
89 CHF
WEISSWEINE ÖSTERREICH
Süd-Steiermark / Gamlitz / Eckberg / Ehrenhausen / Kitzeck / Vulkanland
SAUVIGNON BLANC "Klassik" 2022
Peter Skoff, Südsteiermark
65 CHF
SAUVIGNON BLANC "SERNAUBERG", 1.LAGE, 2022
Weingut Sattlerhof-Familie Sattler, Gamlitz-Südsteiermark
95 CHF
SAUVIGNON BLANC "KRANACHBERG", GROSSE LAGE, 2020
Weingut Sattlerhof-Familie, Gamlitz-Südsteiermark
146 CHF
"PFARRWEINGARTEN" GROSSE RESERVE, 2019
Weingut Sattlerhof-Familie, Gamlitz-Südsteiermark
146 CHF
SAUVIGNON BLANC "ZIREGG", 2020
Weingut TEMENT, Berghausen-Südsteiermark
146 CHF
SAUVIGNON BLANC "HOCHSULZ", 2019
Weingut Walter Skoff, Südsteiermark
80 CHF
SAUVIGNON BLANC "KRANACHBERG" 2019
Weingut Walter Skoff, Südsteiermark
80 CHF
SAUVIGNON BLANC "ROYAL", 2018
Weingut Walter Skoff, Südsteiermark
126 CHF
GRÜNER VELTLINER "HASEL", 2022
Weingut Allram, Niederösterreich, Kamptal
65 CHF
RIESLING "STRASS", 2022
Weingut Allram, Niederösterreich, Kamptal
69 CHF
GRÜNER VELTLINER "AM BERG", 2022
Bernhard Ott, Niederösterreich
69 CHF
GRÜNER VELTLINER "LÖSSTERRASSEN" 2022
Weingut der Stadt Krems, Kremstal
65 CHF
WEISSWEINE ÖSTERREICH - WACHAU
Eine Traum-Landschaft mit den besten Weissweinen der Welt!
RIESLING "SMARAGD" Loibenberg, 2022
F.X.Pichler, Loiben-Wachau
155 CHF
GRÜNER VELTLINER "SMARAGD" RIED AXPOINT, 2021
Franz Hirtzberger, Spitz an der Donau-Wachau
155 CHF
RIESLING "SMARAGD LOIBENBERG", 2021
Emmerich Knoll, Oberloiben-Wachau
129 CHF
GRÜNER VELTLINER "LOIBENBERG SMARAGD",2023
Emmerich Knoll, Oberloiben-Wachau
129 CHF
GRÜNER VELTLINER "FEDERSPIEL RIED KREUTLES",2022
Emmerich Knoll, Oberloiben-Wachau
82 CHF
GRÜNER VELTLINER, SMARAGD "BRANDSTATT"2021
Grabenwerkstatt, Wachau
155 CHF
RIESLING "RIED TRENNING" BRANDSTATT, 2O21
Grabenwerkstatt, Wachau
155 CHF
RIESLING "SMARAGD" LOIBENBERG, 2020
Leo Alzinger, Dürnstein-Wachau
99 CHF
GRÜNER VELTLINER "SMARAGD", LOIBENBERG 2022
Leo Alzinger, Dürnstein-Wachau
115 CHF
RIESLING "SMARAGD" TERRASSEN, 2022
Domäne Wachau
99 CHF
GRÜNER VELTLINER "SMARAGD TERRASSEN 2022/23
Domäne Wachau
99 CHF
GRÜNER VELTLINER "FEDERSPIEL",2023
Domäne Wachau
65 CHF
MAGNUM FLASCHEN
FX.Pilcher, Loiben-Wachau
GRÜNER VELTLINER "SMARADG" LOIBENBERG 2019
310 CHF
RIESLING "SMARAGD" LOIBENBERG,2020
285 CHF
GRÜNER VELTLINER "SMARAGD" STEINERTAL, 2018
285 CHF
GRÜNER VELTLINER "SMARAGD" STEINERTAL, 2021
285 CHF
GRÜNER VELTLINER "SMARAGD" STEINERTAL, 2020
285 CHF
GRÜNER VELTLINER "SMARAGD" LOIBENBERG,2022
270 CHF
RIESLING "SMARAGD" LOIBENBERG, 2021
270 CHF
ROTWEINE ÖSTERREICH
CUVÉE BATONNAGE RED SCORPION, 2019
Wild Boys of Club B, Neusiedlersee
360 CHF
CUVÉE BATONNAGE RED SCORPION, 2021
Wild Boys of Club B, Neusiedlersee
360 CHF
CUVÉE PRAITTENBRUNN, 2018/19
Scheibelhofer, Andau - ME / CS / 32 Monat fr. Eichenfass
Flasche
139 CHF
Magnum
285 CHF
CUVÉE MORDOR 2021
Scheibelhofer, Andau BF / ME / CS / Holfass
85 CHF
CUVÉE BIG JOHN "Reserve", 2022
Scheibelhofer, Andau ZW / CS / PN
Flasche
75 CHF
Magnum
155 CHF
THE CABERNET SAUVIGNON 2021
Scheibelhofer, Andau Holzfass
85 CHF
THE LEGENDS, 2021
Scheibelhofer, Andau M / CS
85 CHF
BLAACHE 2017
100& Merlot, Anita & Hans Nittaus, Burgenland
300 CHF
KALK & SCHIEFER
100& Blaufränkisch Anita & Hans Nittaus, Burgenland
79 CHF
MERLOT 2017
Weingut Pöckl, Burgenland
280 CHF
ZWEIGELT CLASSIQUE, 2018
Weingut Pöckl
65 CHF
OLIVIN BARRIQUE 2019
Winkler Hermaden, Südost-Steiermark, Karpfenstein Zweigelt
90 CHF
IN SIGNO LEONIS 2019
Weingut Heribert Bayer, Mittelburgenland BF/ CS / ZW
120 CHF
STEINZEILER 2015
Weingut Kollwenz, Neusiedlersee-Hügelland BF/ CS/ ZW
179 CHF
OPUS EXIMIUM 2019
Weingut Gesellmann, Mittelburgenland BF/ ST Laurend /ZW
109 CHF
ARACHON EVOLUTION TFXT 2018
Pichler Tement, Szemes, Mittelburgenland BF/ CS/ M/ ZW
99 CHF
ZEIGELT "SCHWARZ ROT" 2019,2020
Weingut Schwarz, Andau-Neusiedlersee
Flasche
145 CHF
Magnum
295 CHF
INKOGNITO 2018
Weingut Toni Hartl, Reisenberg, Leitaberg BF/ CS/ Shyraz
129 CHF
HILL 1 , 2019
Weingut Leo Hillinger, Andau M / Syrah / CS / ZW
119 CHF
CUVÉE REVE DE JEUNESSE, 2018
Weingut René Pöckl, Neusiedlersee CS / ZW / M / SY
190 CHF
CUVÉE ADMIRAL, 2021
Weingut René Pöckl, Neusiedlersee ZW / M / CS
140 CHF
CUVÉE BELLA REX, 2019
Weingut Albert Gesellmann, Mittelburgenland CS / M
139 CHF
CUVÉE KERSCHBAUM, 2019
Weingut Paul Kerschbaum CS / M
190 CHF
CUVÉE IMPRESARIO, 2021
Weingut Paul Kerschbaum BF / M / CS
129 CHF
PERWOLF, 2021
Weingut Reinhold Krutzler, Deutschschützen BF
159 CHF
CUVÉE EICHKOGEL, 2021
Weingut Andi Kollwentz, Neusiedlersee-Hügelland BF / ZW
90 CHF
CUVÉE SALZBERG, 2018
Weingut Gernot & Heike Heinrich, Gols, Neusiedlersee M / BF
210 CHF
CUVÉE GABARINZA, 2019
Weingut Gernot & Heike Heinrich, Gols, Neusiedlersee M / BF
129 CHF